みなさんは、かむことと健康について考えたことがありますか？食品には、よくかめる物と、かめない物があります。ハンバーガーやインスタント食品は、一般的に柔らかくてよくかまずに飲み込んでしまいます。一方、煮物野菜や小魚、肉類などはかめばかむほど味が出て、美味しく食べることができます。

よくかんで食べると、一口の食品を飲み込むまでに時間がかかり、その間に満腹中枢が満たされ、自然と食事の量 が減ってきます。減るといっても、栄養不足になるほど、食事の量が減るわけではないので、かなり効果的なダイエットになりますし、過食による生活習慣病（糖尿病、高コレステロールなど）の予防に役立つでしょう。

かむことにはその他にも色々なメリットがあります。便通がよくなり過食が抑制されたり、脳が刺激された結果目覚めが良くなるとも言われています。

 

どうですか、みなさん。かむことはいかに健康上、有意義な事か理解していただけたでしょうか。かむことは私たちの生活で欠かせないことですが、かみ合わせなどの問題で困っておられる方もいるでしょう。かみ合わせのことで、おかしいな？変だな？と思ったら、一度歯科医の診断を受診してみましょう。適切なアドバイスが受けられることでしょう。